Mesin ais serpihan adalah sejenis peralatan membuat ais industri, yang digunakan secara meluas dalam pemeliharaan perikanan, pemprosesan makanan, ubat kimia, penyejukan konkrit dan bidang lain. Prinsip kerja mesin ais serpihan adalah menggunakan penyejat pemotong ais bilah lingkaran menegak. Semasa membuat ais, baldi ais dan peranti pengagihan air dalam sama rata mengedarkan air ke dinding dalam baldi ais untuk membeku dengan cepat. Selepas ais terbentuk, bilah ais lingkaran memotong ais dan jatuh. Operasi stabil peralatan mesin ais serpihan secara langsung berkaitan dengan kecekapan pengeluaran dan kualiti produk. Selepas penggunaan jangka panjang, mesin ais serpihan pasti akan mempunyai pelbagai kerosakan.
Melayu
