Pasaran sepuluh bilion di belakang koktel: Apakah peranan yang dimainkan oleh mesin ais?

Sekiranya saya bertanya koktel yang terkenal yang anda tahu? Saya percaya kawan -kawan yang menikmati koktel boleh mengetahui satu atau dua, seperti Martini, Manhattan dll.

Dikatakan bahawa dalam pertandingan koktail 1949, bartender Los Angeles Jean Durasa mencipta koktel yang dipanggil 'Margarita ' dan memenangi kejuaraan.

Jadi bagaimana membuat koktel ini?

Pertama, kita perlu menyediakan 50ml tequila sebagai minuman keras asas, diikuti oleh 25ml minuman keras oren. Sudah tentu, sejumlah sederhana lemon, sirap dan garam yang baru diperah juga penting. Akhirnya, kiub ais yang berfungsi sebagai ejen penyejukan diperkenalkan.

Jadi pada ketika ini, semua orang mungkin mempunyai soalan, bolehkah kita tidak menambah ais? Sudah tentu, setiap orang mempunyai pilihan mereka sendiri. Tanpa ais, rasa manis dan alkohol lebih jelas, dan pengagihan tahap rasa tidak sekata. Selepas menambah ais, suhu rendah akan menindas sensitiviti mulut ke kepahitan dan kemanisan, sambil meningkatkan kelembutan dan kesejukan, dengan itu sepenuhnya menyatakan rasa kompleks siri koktail margarita 'masin manis ', dengan rasa tiga dimensi yang berbeza.

Menurut statistik, di bar di Amerika Latin, lebih daripada 95% koktel margarita dihidangkan dengan ais. Kecuali koktel margarita, 90% daripada jenis koktel lain juga menambah ais, yang bermaksud bahawa ais adalah bahan penting untuk koktel.

Nilai komersil dan analisis keuntungan mesin ais perindustrian

Kepada pengguna, sama ada atau tidak untuk menambah ais hanyalah pilihan; Tetapi untuk ahli perniagaan, ini adalah perniagaan yang menguntungkan. Sebagai contoh, mesin ais 10 tan dengan output harian. Kos asasnya hanya sepuluh tan air dan beberapa ratus kilowatt jam elektrik. Walau bagaimanapun, jika ia boleh dijual sepenuhnya, jualan yang dijana akan berpuluh -puluh kali kos bahan mentah kami. Sudah tentu, kami tidak mengira kos tapak, kos buruh, dan kos pembungkusan. Jika semua ini dimasukkan, kos pasti akan meningkat, tetapi margin keuntungan masih sangat besar.

Peluang komersial dalam ais yang boleh dimakan

Menurut agensi statistik yang berwibawa, pasaran koktel global dijangka mencapai $ 68 bilion menjelang 2025, dengan kadar pertumbuhan tahunan kompaun sekitar 12% pada tahun -tahun akan datang. Jika kita ingin mendapatkan pijakan di pasaran koktel, menyediakan ais yang boleh dimakan yang diperlukan untuk koktel adalah pilihan yang baik untuk kita menyertai pasaran ini.