Adakah Anda Tahu tentang Flake Ice?

Mesin ais serpihan, sejenis pembuat ais, menghasilkan kepingan putih yang kering dan longgar dengan ketebalan 1.5-2.2m dan diameter 12-45mm.Ais serpihan mempunyai kawasan sentuhan yang besar, boleh disejukkan dengan cepat, dan boleh dicampur dengan sempurna dengan objek.Pada masa yang sama, ia tidak mempunyai tepi dan sudut yang tajam dan tidak akan menikam objek beku.Mesin ais kepingan ais mempunyai kesan penyejukan yang sangat baik, mempunyai ciri-ciri kapasiti penyejukan yang besar dan pembuatan ais yang cepat

1. kawasan sentuhan yang besar dan penyejukan yang cepat

Ciri bentuk rata bagi ais serpihan menjadikannya lebih besar daripada luas permukaan semua bentuk ais lain yang mempunyai berat yang sama.Lebih besar kawasan permukaan sentuhan, lebih baik kesan penyejukan.Sebagai contoh, nilai minimum keluasan permukaan satu tan ais serpihan ialah 1579 meter persegi, dan jenis ais lain seperti ais tiub dan ais kiub hanya boleh memberikan 395 hingga 1294 meter persegi, jadi kecekapan penyejukan ais serpihan adalah 2 hingga 5 kali lebih tinggi daripada tiub dan ais kiub.

2. Kos pengeluaran yang rendah

Kos pengeluaran ais serpihan sangat menjimatkan, hanya kira-kira 85 darjah elektrik diperlukan untuk menyejukkan 16 darjah celcius air menjadi 1 tan ais serpihan.

3. Pengawetan makanan yang sangat baik

Ais serpihan lembut dan bebas daripada tepi tajam. Bentuknya yang rata meminimumkan kerosakan pada produk beku.

4. Pencampuran menyeluruh

Oleh kerana keluasan permukaan ais serpihan yang besar, proses pertukaran habanya cepat, dan ais serpihan boleh mencair dengan cepat ke dalam air, menghilangkan haba, dan menambahkan kelembapan pada campuran.

Disebabkan kecekapan penyejukan yang tinggi dan penyejukan pantas, ais serpihan digunakan dalam pelbagai aplikasi, termasuk kemudahan penyejukan yang besar, pembekuan pantas untuk pemprosesan makanan, pemeliharaan perubatan, penyejukan konkrit dan penyediaan makanan kreatif dalam beberapa industri katering.Ais serpihan boleh dibuat sama ada daripada air tawar atau air masin, dan proses penyediaan biasanya dilakukan melalui yang khusus mesin ais serpihan.