Kajian Kes Barisan Pengeluaran Ais Boleh Dimakan 90 Tan

Ais nampak ringkas. Titiskan air dalam mesin, tunggu, dapatkan ais. Tetapi berjalan ke kilang ais sebenar yang boleh dimakan dan anda akan temui sesuatu yang lebih rumit—bilik rawatan air, ruang pembekuan negatif 25 darjah, talian pembungkusan automatik dan bilik kawalan yang penuh dengan monitor PLC.

Catatan ini mendokumenkan dengan tepat apa yang dipasang Kilang Ais Hanjiangxue apabila mereka membina barisan ais boleh dimakan 90 tan sehari mereka dengan Icemedal.

Tiada bahasa pemasaran. Hanya peralatan, nombor dan apa yang berlaku selepas permulaan.

Ringkasnya: Membina Barisan Pengeluaran Ais Boleh Dimakan 90 Tan

Hanjiangxue ialah pembekal ais boleh dimakan yang baru ditubuhkan di China. Sebelum memasang talian mereka, mereka membeli ais daripada pemborong—yang bermaksud kualiti tidak konsisten, bekalan tidak dapat diramalkan dan tiada kawalan ke atas pembungkusan.

Mereka datang ke Icemedal dengan ringkasan ringkas:

· Output: 90 tan ais kiub setiap hari

· Kualiti: Kiub sejernih kristal yang cair perlahan-lahan

· Pembungkusan: Beg berkapasiti tinggi dan mengisi cawan

· Keselamatan makanan: Kebolehkesanan penuh daripada air kepada produk siap

"Kami membeli ais dan menjualnya semula," jelas pasukan Hanjiangxue. "Kualiti tidak pernah stabil. Kami memutuskan untuk membuat sendiri. Pada masa itulah kami memerlukan seseorang yang boleh mengendalikan keseluruhan projek, bukan hanya menjual mesin kepada kami."

Bagaimana Barisan Pengeluaran Berfungsi

Berikut ialah sistem Icemedal yang direka dan dipasang, daripada pengambilan air mentah kepada ais yang dibungkus siap.

Langkah 1 - Pembersihan Air

Semuanya bermula dengan air. Talian menggunakan sistem penapisan empat peringkat:

Penapis pasir — membuang sedimen dan zarah besar

Penapis karbon teraktif — menanggalkan klorin dan bahan organik

Pelembut air — mengurangkan kekerasan untuk melindungi peralatan

Osmosis terbalik RO — mengeluarkan 99%+ pepejal terlarut

Air yang disucikan kemudiannya mengalir melalui 304 saluran paip keluli tahan karat terus ke mesin ais. Tiada tangki terbuka. Tiada risiko pencemaran sekunder.

Langkah 2 - Membuat Ais

Inti barisan ialah mesin ais kiub Icemedal , dinilai pada 90 tan sehari. Ia berjalan di dalam bengkel terkawal iklim yang disimpan pada suhu 5°C.

Spesifikasi utama:

Keluli tahan karat gred makanan 304 seluruhnya (dengan tong penyimpanan ais, pelongsor)

Sistem kawalan PLC dengan skrin sentuh— operator melihat output, penggunaan tenaga dan makluman kerosakan dalam masa nyata

Pembentukan kiub seragam — dimensi konsisten, tepi tajam, ketebalan sekata.

Langkah 3 — Pembekuan cepat

Kiub ais diangkut melalui tali pinggang penghantar keluli tahan karat gred makanan ke sistem yang dilengkapi dengan sistem kawalan suhu pintar yang komprehensif dan unit pembekuan cepat proprietari. Ini dengan cepat membekukan kiub ais, menghasilkan produk yang kering dan bebas kekotoran dengan rintangan cair yang dipertingkatkan dengan ketara, sekali gus mengurangkan kerugian pengangkutan.

Unit penyaringan ais dram berputar secara serentak melaksanakan empat tugas:

1. Mengeluarkan kelembapan permukaan dari kiub ais untuk memastikan ia kering

2. Asingkan ketulan ais batu

3. Licinkan tepi tajam pada kiub ais

4. Mengeluarkan ais yang dihancurkan

Dram mempunyai permukaan penghantar jaring keluli tahan karat 304—licin dan dengan jarak seragam—memastikan kiub ais tidak berkecai atau retak semasa pemprosesan.

Langkah 4 - Pembungkusan

Peringkat pembungkusan merangkumi semua proses berikut:

Pemeriksaan ais sekunder untuk membuang sisa ais hancur (kadar integriti melebihi 98%)

Penimbang berbilang kepala yang mengukur ketulan ais dengan ketepatan ±1 gram

Talian beg yang mampu membungkus 18–25 beg seminit

Talian pengisian yang dilengkapi dengan pengisihan cawan automatik dan pendispensan cawan

Pembungkusan pengecutan haba untuk melindungi daripada habuk, kelembapan dan pencemaran

Setiap produk menjalani pengesanan logam sebelum meninggalkan barisan pengeluaran

Langkah 5 - Penyimpanan Ais

Produk siap mengalir ke dalam storan sejuk yang dikekalkan pada -18°C.

Sistem PLC mengikat semuanya bersama-sama:

Penyelarasan peralatan di semua lima peringkat

Metrik pengeluaran masa nyata

Pemberitahuan penggera jauh untuk kerosakan

Nombor Nyata Selepas 6 Bulan

Selepas pentauliahan, Hanjiangxue menjejak prestasi berbanding sasaran asal mereka:

Soalan Lazim Mengenai Barisan Pengeluaran Ais Boleh Dimakan

Berapakah kos barisan pengeluaran ais boleh dimakan 90 tan?

Kos berdasarkan tahap automasi, penyediaan tapak dan peraturan tempatan. Icemedal menyediakan cadangan terperinci selepas mendapat kapasiti harian anda, ruang yang tersedia dan julat bajet.

Apakah perbezaan antara ais beku cepat dan ais biasa?

Pembekuan pantas pada -25°C mengurangkan kristal dalaman dan menghilangkan lembapan permukaan sebelum disimpan. Hasilnya: ais yang tidak berketul, tidak cair dengan cepat, dan tidak pecah semasa pengendalian. Bagi pelanggan yang mengambil berat tentang pembentangan, ini adalah ketara.

Bolehkah barisan pengeluaran menghasilkan bentuk ais yang berbeza?

Garisan khusus ini menghasilkan ais kiub. Icemedal juga menawarkan ais kepingan , ais tiub , dan mesin ais blok untuk aplikasi yang berbeza. Hubungi pasukan jualan kami untuk membincangkan bentuk ais yang anda inginkan.

Berapa lama masa pemasangan?

Untuk 90 tan barisan pengeluaran cawan ais seperti Hanjiangxue, pemasangan biasanya mengambil masa 2-4 bulan dari menandatangani kontrak hingga pengeluaran ais pertama. Garis masa bergantung pada penyediaan tapak (asas, elektrik, bekalan air) dan sama ada kejuruteraan tersuai diperlukan.

Adakah rawatan air RO benar-benar diperlukan untuk ais yang boleh dimakan?

Air perbandaran berbeza secara meluas dalam kandungan mineral dan paras klorin. Tanpa rawatan, ais boleh terasa atau berbau, terutamanya di kawasan yang mempunyai kekerasan yang tinggi. Pembersihan RO menghilangkan pembolehubah-air yang konsisten dalam bermakna ais yang konsisten keluar. Ia adalah amalan standard dalam operasi ais boleh dimakan yang serius.

Bersedia untuk meneroka projek barisan pengeluaran anda?

Hubungi terus pasukan jualan Icemedal. Kami menyediakan cadangan tersuai, pengaturan lawatan kilang dan lawatan kemudahan rujukan supaya anda dapat melihat peralatan berjalan sebelum melakukan.